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Scopri il Carso

Il Carso, interminabile intreccio di muri a secco, terra rossa, appezzamenti ondulati strappati alle pietre da scoprire cullati dai profumi delle erbe officinali. Passeggiando tra il silenzio dei boschi, attraversando una radura, per vedere poi spalancarsi il mare. Lasciati trasportare dai sensi, libera la mente e lascia spazio ai colori di questa terra.

Produttori locali

Il Carso e’ caratterizzato da micro produzioni artigianali ecologicamente sostenibili e dense di aromi unici, frutto della tradizione che agricoltori, allevatori e pastori del territorio hanno saputo valorizzare nel tempo. Il Carso e’ caratterizzato da micro produzioni artigianali ecologicamente sostenibili e dense di aromi unici, frutto della tradizione che agricoltori, allevatori e pastori del territorio hanno saputo valorizzare nel tempo.

La buona cucina locale

Per gli amanti della buona cucina e della natura il Carso offre un’esperienza culinaria indimenticabile.

Natura. Tra Rocce e Piante

Gran parte del Carso è protetto dall’Unione Europea secondo la legislazione europea “Natura 2000” per il suo territorio ricco dal punto di vista delle biodiversita’, dove si coltiva e si alleva contribuendo alla preservazione della flora autoctona.